安迪达到技术如火纯青-海参负压低温蒸煮熟化技术

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本 草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。黑船长海参，带给您纯野生、无污染的海参。

海参蒸煮锅设计理念：
1、海参作为一种处理工艺复杂的产品，常规蒸煮设备不能满足其处理特性，根据这种情况研发一款的海参蒸煮锅
2、利用负压原理，达到海参蒸煮定型、膨胀目的，保证定型效果比常规煮锅好。
3、解决工艺问题和控制点
4、压力容器部分按照标准GB《压力容器制造标准》进行设计和制造。
5、主要以夹套内热量分布均匀的指标进行设计制造。

海参蒸煮锅性能特点： 
 1、间接地升温方式，卫生干净，避免了食品的二次污染。
2、快开式锅门，接近开关，安全气缸，机械连锁装置三重连锁，安全可靠
3、配带真空功能，使升温速度更加快速，使水低于沸点沸腾让产品入味、定型更快。
4、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

海参蒸煮锅性能优点： 

1、受热面积大；
2、热效率高；
3、加热均匀；
4、高压蒸煮，加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式（电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅）的选择；
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低；
8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅，前者内外锅体以及支脚均采用不锈钢材料制造（符合卫生级标准）；后者只有内锅体采用不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）

诸城市安迪机械有限公司是杀菌设备、蒸煮 设备运营商，主要生产各种杀菌锅、夹层锅、炒锅、浸渍罐、储油罐、风淋室等食品机械，具备压力容器制造资质、自营进出口权，拥有的自动焊接中心和完备的质保检测体系，产品畅销全国各地并出口多个地区，广泛适应于食品加工、医药化工、农产品加工等各个领域。 

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