对于使用火锅炒料机的客户，刚从大锅炒制向智能化自动炒制转换的过程，在选择火锅炒料机的时候，一定有很多的困扰，安迪小编，为您介绍一下，现在市场上都有什么加热方式的火锅炒料机，从加热方式上分有燃气、电磁、电磁、电加热等四种方式的。从结构上分有，半自动、全自动、多爪等多种结构。怎样去选择好的火锅炒料机呢？那在选择的时候应该注意那几点呢?

1,加热方式，对于火锅的口味很重要，炒制好的火锅底料火候很重要

2.容积，要根据您实际的炒制产量来定制一款适合自己的机器，多了少了都不合适。

3.材质.一款设备的材质很重要，决定您这台设备的使用寿命。

4.制造商，设备制造商选择的好坏决定该设备在后来10-20甚至更长时间的售后保障。

安迪机械大型火锅炒料机，该设备已改传统人工炒制中存在的诸多弊端问题得以解决，使用大型全自动火锅底料炒锅不仅生产效率得到了大大提升，更重要的是解决了以往人工炒制中造成产品质量不稳定，工人劳动强度大，生产难管理，企业招工难等问题得到了解决。安迪机械24小时为您在线服务18366301033

大型全自动火锅底料炒锅具有哪些功能？

搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体（或者蝶形锅体平底炒锅），锅体整体圆度误差小，搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比 搅拌器与锅体贴合度高，使锅内无搅拌死角，避免糊锅现象，全自动控制系统，搅拌桨可根据要求升起跟降落，锅体可自动倾斜便于倒料以及易于清洗，加热温度加热时间可根据产品物流要求自行设定，温控准确，搅拌实现速度可调节，搅拌炒锅从设备安全、稳定、可靠来说都符合食品卫生要求。是炒制企业必选的加工设备。

大型全自动火锅底料炒锅规格参数：根据客户产能不同搅拌炒锅的规格可以加工100升到600升不同的型号，对于初次采购的客户对于型号的选择比较模糊，在这里跟大家介绍一下设备的选型，锅体容积的70%是的装料状态，所以客户可以根据自己的日加工产量来选择设备型号，搅拌炒锅整机全部采用的食品级304材质加工而成，耐酸，耐腐蚀，耐潮湿完全符合食品生产需求，客户可以放心选择。

大型全自动火锅底料炒锅热源可根据选择也比较灵活采电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等多种加热方式供客户选择，受热面积大，采用式节能燃烧构造热效率高，与传统的燃烧构造相比节省能源在40%作用，适合不同物料对温度和升温速度的要求。从根本是降低了企业成本，提高了产品的效益。

安迪机械24小时为您在线服务18366301033，在选择火锅炒料机的时候应该注意那几点?