1、首先将锅盖关好，而且确定锅盖和安全联锁装置都已锁紧(这时会发出声、光的报警提示)时，杀菌锅才能升压运行。
2、杀菌锅运行工作完成后，而且知道锅内的压力已经被全部释放(这时会发出声、光的报警提示)时，才能在安全联锁装置脱开之后打开锅盖。
结构、性能
本装置由行程开关装置、手动联锁装置和电控箱三部分组成。行程开关装置和手动联锁装置都位于杀菌锅锅门法兰转环锁块处，两者合成双联锁，安全性能得到充分保证。电控箱上还设有电源开关和电源、锁紧，有压、无压和报警等指示灯和报(声、光报警)。手动联锁装置的锁紧块本身是锅身释压管的阀门开关，它能使连锁装置闭合或脱开。
当锅盖未锁紧时，转环还未转到位，这时候联锁装置的锁紧块还没有锁紧，释压管阀门处于开启状态，锅内无法升压运行，因为即使让蒸汽入锅，也会从释压管释放出去;当锅盖紧密锁紧时，联锁装置才能完全锁紧，并且卡住转环锁块，使锅盖不能自行松动;与此同时释压管的阀门被关闭，此时锅内才能升压运行。
杀菌锅安全联锁装置
安迪杀菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能
1、打开电控箱电源开关，会显示电源指示灯亮;此时锅内处于无压状态，无压指示灯会显示亮，同时屏幕显示锅内无压;
2、关闭锅门，显示屏会显示锅门已锁紧，然后把手动联锁装置闭合，显示屏会显示出手动联锁装置已到位，安全措施已到位，可以升压运行，同时，声光报警提示会打开;打开三通阀至充气位，密封垫充气，可以升压运行;
3、当锅内压力上升一直到0.004Mpa的时候，有压指示灯会显示亮，同时还有声光报警，显示屏显示锅内有压，表示杀菌锅正处于有压运行状态;
4、在锅内有压力的状态下，如不小心将充气三通阀扳至排气位置时，锅内气压将通过阀门进入法兰充气槽密封充气垫，不会对密封造成泄漏。如不小心将手动联锁装置的锁紧块下拨(此时蒸汽会从释压管释出)，这样的操作是违章的，必须马上纠正;
5、当杀菌阶段结束并降温冷却了的时候，当压力下降至0.002Mpa时会显示屏显示锅内无压，则完成工作，同时还伴有声光报警提示，则可以完全脱开安全联锁装置，此时可以打开三通阀到排气位的位置，慢慢将密封垫工作气压排掉，然后就可以开启锅门了
2、杀菌锅运行工作完成后，而且知道锅内的压力已经被全部释放(这时会发出声、光的报警提示)时，才能在安全联锁装置脱开之后打开锅盖。
结构、性能
本装置由行程开关装置、手动联锁装置和电控箱三部分组成。行程开关装置和手动联锁装置都位于杀菌锅锅门法兰转环锁块处，两者合成双联锁，安全性能得到充分保证。电控箱上还设有电源开关和电源、锁紧，有压、无压和报警等指示灯和报(声、光报警)。手动联锁装置的锁紧块本身是锅身释压管的阀门开关，它能使连锁装置闭合或脱开。
当锅盖未锁紧时，转环还未转到位，这时候联锁装置的锁紧块还没有锁紧，释压管阀门处于开启状态，锅内无法升压运行，因为即使让蒸汽入锅，也会从释压管释放出去;当锅盖紧密锁紧时，联锁装置才能完全锁紧，并且卡住转环锁块，使锅盖不能自行松动;与此同时释压管的阀门被关闭，此时锅内才能升压运行。
杀菌锅安全联锁装置
安迪杀菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能
1、打开电控箱电源开关，会显示电源指示灯亮;此时锅内处于无压状态，无压指示灯会显示亮，同时屏幕显示锅内无压;
2、关闭锅门，显示屏会显示锅门已锁紧，然后把手动联锁装置闭合，显示屏会显示出手动联锁装置已到位，安全措施已到位，可以升压运行，同时，声光报警提示会打开;打开三通阀至充气位，密封垫充气，可以升压运行;
3、当锅内压力上升一直到0.004Mpa的时候，有压指示灯会显示亮，同时还有声光报警，显示屏显示锅内有压，表示杀菌锅正处于有压运行状态;
4、在锅内有压力的状态下，如不小心将充气三通阀扳至排气位置时，锅内气压将通过阀门进入法兰充气槽密封充气垫，不会对密封造成泄漏。如不小心将手动联锁装置的锁紧块下拨(此时蒸汽会从释压管释出)，这样的操作是违章的，必须马上纠正;
5、当杀菌阶段结束并降温冷却了的时候，当压力下降至0.002Mpa时会显示屏显示锅内无压，则完成工作，同时还伴有声光报警提示，则可以完全脱开安全联锁装置，此时可以打开三通阀到排气位的位置，慢慢将密封垫工作气压排掉，然后就可以开启锅门了
