蔬菜清洗机在大多数工厂里现在使用的果蔬清洗机都是带式或者基于带式的组合清洗机，其主要利用带传动利用流水作业。主要去污清洗装置是刷辊、喷水管。 蔬菜清洗机设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出...

巴氏灭菌机在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列灭菌设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。

脱水蔬菜食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值，再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而备受人们的青睬。脱水蔬菜能丰富青菜淡季市场，所以有着广阔的发展前景。那么，如何加工脱水蔬菜呢？ 下面介绍一下脱水蔬菜加工技术流程：

杀菌是果汁饮料生产线的 一个重要环节。饮料杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别。饮料杀菌的方法有物理杀菌和化学杀菌两大类： 化学杀菌法是使用过氧化氢、环氧乙烷、次氯酸钠等杀菌剂。由于化学杀菌存在化学残留物等影响，当代食品杀菌方法趋向于物理杀菌法。 在湿热杀菌方法中，有巴氏杀菌（巴...

臭氧在果蔬清洗方面的作用： 1、分解农药和激素和毒素：臭氧具有极强的氧化性，迅速氧化农药和激素分子链，使农药和激素变成稳定的无机化合物；杀菌、消毒：臭氧中单原子具有极强的渗透性，迅速氧化细菌和病毒的细胞壁，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的；

一、蔬菜清洗机作业前必须检查的事项 为了作业安全及顺畅愉快，每次作业前之检查是很重要，务必逐项检视无误后，才可开始作业。 (一)开关箱之检查：切认无熔丝开关之电源线是否松脱，松脱必须确实旋紧。 (二)各部之链条、网状输送带、压送皮带、皮带之张力确认、调整。 (三)无段变速齿轮箱之齿轮机油SAE90#，...